Nacajuca, Tabasco.- A invitación de las autoridades municipales, la presidenta del Voluntariado del Sistema DIF Tabasco, Dea Isabel Estrada de López, asistió este viernes a la inauguración del Primer Festival del Pejelagarto Nacajuca 2019, evento que tiene como objetivo promover la gastronomía y la artesanía tabasqueña y al cual se esperan unos dos mil visitantes y una derrama económica aproximada de cuatro millones de pesos.

En el evento que se llevó a cabo en el parque central de esta municipalidad, la esposa del gobernador Adán Augusto López Hernández, afirmó que este tipo de eventos son una buena oportunidad para convivir en familia e incentivar la economía local, al consumir los ricos platillos que ofrecen los expositores local y al adquirir la gran variedad de productos  artesanales que ofertan los creadores nacajuquenses.

Tras recorrer los stands en compañía de la alcaldesa Janicie Contreras García, la presidenta del organismo asistencial invitó a los tabasqueños a acudir al Festival del Pejelagarto y destacó la gran variedad de formas en las que puede prepararse la exótica especie que se reproduce en las lagunas de Nacajuca, Centro, Centla y Jonuta. 

En la ceremonia de inauguración Contreras García valoró la presencia de la esposa del mandatario en este evento que se desarrolla del 12 al 14 de abril y que busca dar impulso al corredor gastronómico del municipio, así como al consumo del pejelagarto en todas sus  variedades de consumo.

“Queremos que a Nacajuca le vaya bien por eso organizamos este evento que promueve nuestro corredor gastronómico Bijit Yokot’an y el trabajo de nuestras manos artesanas que contribuyen a la economía del municipio”, expresó.

El Festival del Pejelagarto cuenta con la presencia de chefs internacionales y locales como Aquiles Chávez, Jesús Gibaja y Ulises Chávez, entre otros; así como con la participación de más de 70 expositores del ramo gastronómico, artesanal y comercial para los que se espera  una derrama económica de cuatro millones de pesos y una visita de dos mil personas en los tres días.

En el evento estuvieron presentes el subsecretario de Desarrollo, Juan Antonio Torres Báez; la directora del Instituto de Fomento a las Artesanías (IFAT), Karen Paola Pineda Ruiz; las titulares de Promoción Turística y Atención al Turismo, Pamela Ramírez y Claudia Cecilia Gómez del Rosario, respectivamente; así como el diputado local, Rafael Elías Sánchez Cabrales y el presidente de la Canaco, Miguel Ángel de la Fuente Herrera.