Objetivos:

Contribuir a proteger la salud de la población, mediante la detección y prevención de los factores de riesgo de contaminación en la elaboración y comercialización de alimentos y bebidas en la vía pública.

Líneas de acción:

✔En las 17 Jurisdicciones Sanitarias del Estado, se realizan acciones de vigilancia sanitaria (verificación y muestreo); a todos los establecimientos ambulantes y semifijos en base a la programación de metas, establecidas en el ejercicio 2020 de esta Dirección, para constatar las condiciones en las que elaboran estos establecimientos.