Ingredientes:

• 2 litros de leche
• 1/2 kilo de arroz
• Azúcar y canela la necesaria
• 1/2 cucharadita de vainilla

Preparación:

Se muele el arroz, se revuelve con la leche y se cuela. Con un paño, una vez colado se le agrega canela, azúcar al gusto y la vainilla. Se pone al fuego sin dejar de moverlo hasta que espese, una vez espeso se retira del fuego, y está listo para servir. Nota: (Se puede acompañar con canela espolvoreada una vez servido).