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30 Noviembre, 2015
Recuperar ingredientes locales para mejorar la cocina tradicional: Chef Jorge Vallejo
Villahermosa, Tabasco.- La riqueza culinaria de México puede explotarse a partir del uso de ingredientes tradicionales que poseen un alto valor como el cacao, y ejemplo de ello es lo que sucede en la realización de platillos tabasqueños, consideró el chef Jorge Vallejo al disertar una conferencia en el último día de actividades del “Sexto Festival del Chocolate, “Del edén para el mundo”.