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12 Agosto, 2021
Promueve Injudet cultura del emprendimiento y reconoce a exitosa empresaria indígena tzotzil
- En el marco del Día Internacional de la Juventud, y como parte de la Semana de las Juventudes, este jueves se presentó la ponencia “Sabores por el mundo”.
- Claudia Albertina Ruiz, es la primera mujer indígena que publicó hace nueve años su tesis e hizo un recetario en tzotzil y español, como una forma de impulsar los alimentos basados en el respeto a los ingredientes tradicionales.

