Objetivo:

Proteger a la población del riesgo bacteriológico potencialmente presente en el agua y hielo purificados, con el fin de reducir riesgos a su salud.

Líneas de Acción:

✔Verificación de condiciones sanitarias de los establecimientos dedicados al proceso, venta y distribución de Agua y Hielo Purificados.

✔Realizar toma de muestras de productos de Agua y Hielo purificados.

✔Realizar acciones de fomento sanitario a los establecimientos de Agua y Hielo purificados.

✔Actuar con prontitud y firmeza para la destrucción de productos que presenten un riesgo para la salud de la población.

✔Aplicar medidas de seguridad a aquellos establecimientos que no cumplan con la norma establecida.

✔Capacitar al personal de las plantas purificadoras en Buenas Prácticas de Higiene y Manufactura.